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商品訊息描述









產品



商品訊息特點2017流行產品



種類
  • 肉鬆
風味
  • 中式風味
產地
  • 台灣
入數
  • 0入~1入






好康

【老字號-高雄唯王】旗魚鬆 150g
商品重量:150g
保存期限:六個月







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中國時報【趙靜瑜╱專訪】

「有時想想,我做這麼多幹嘛,我是神經病嗎?但我知道如果我不做,這個音樂環境不會改變。」34歲的嚴俊傑是台灣最重要的中生代鋼琴家之一,從小出征國際樂壇,留學德、美,屢獲大獎,返國後在師大音樂系教書,接觸下一代的音樂學子,他感觸很深,「老師不進步,學生就不會有視野,再神經也會繼續努力下去。」

嚴俊傑說,台灣很多現象都很扭曲,比如說,很多學生認為一定要出國念書才叫做優秀,「但如果出國去如果跟的不是名師,那在台灣也已經有很多很好的老師。」

音樂老師也有很多怪現象,嚴俊傑認為,音樂老師都變成服務業,「老師卑躬屈膝只為了討好學生,為了要收更多學生,惡質競爭,其實音樂的學習過程中還有很多小孩子的教育,包括要讓學生有獨立思考的能力。」

嚴俊傑觀察,台灣的菁英教育不菁英,普及教育不普及,「這其實很內耗。」像台灣到處都設置音樂班,念了音樂班好像就可以變成音樂家,不少家長跟學生都有這樣的錯覺,自己因而停止學習,但這都是錯誤的觀念,「我小時候一起學音樂的,大家都很努力,很拚,求好心切;現在台灣學生很容易妄自菲薄,對自己沒有信心,我想從我自己做起,找來最好的音樂大師,讓大家重新找到自己在音樂之途發展的各種可能性。」

春節將至,民眾準備年菜常用筍乾、蘿蔔脯及福菜等醃漬蔬菜作為食材,食品藥物管理署昨(4)日提醒民眾,購買醃漬蔬菜產品時應選擇包裝完整商品,並多留意產品上是否有明確的標示;調理前先用清水浸泡30分鐘,再用流動的水沖洗,不僅能降低鹽分攝取,也可減少防腐劑及漂白劑含量。

食藥署中區管理中心科長林益祥表示,為確保食用醃漬蔬菜產品衛生安全,除針對市售相關產品執行抽驗專案計畫,同時對於源頭醃漬蔬菜製造業者執行專案稽查與進行輔導。105年共計抽驗醃漬蔬菜854件,檢驗結果合格率為94.3%,不合格產品均已下架、回收改製完成。

林益祥指出,105年度抽驗醃漬蔬菜之合格率,相較101年合格率90.8%已明顯提升;105年筍乾之合格率已由104年89.8%提高為93.1%;蘿蔔乾合格率已由104年98.2%提高為99.5%;福菜合格率已由104年90.3%提高為92.9%。

為強化源頭管理熱賣商品英文,食藥署在105年度擇定63家醃漬蔬菜源頭製造業者執行專案稽查,項目包含原料與食品添加物管理、製程、食品業者登錄等。提醒民眾,購買醃漬蔬菜產品時,儘量選擇顏色較不鮮豔、偏深綠(褐)色產品。

調理前,先用清水或溫水浸泡30分鐘,再用流動的水沖洗,降低鹽分攝取及防腐劑、漂白劑含量;並採用開蓋方式烹煮,使二氧化硫揮發,可去除二氧化硫之殘留,減少食品添加物的攝取量。

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